Françoise Barbin-Lecrevisse, auteur et chroniqueuse culinaire présentera une conférence "Cognac et pineau : histoire et traditions culinaires, d’hier à aujourd’hui",
Catégorie :
Thème : Tourisme, Gastronomie, Produits du terroir
Type : Conférence / Débat / Rencontre
Catégorie : Culture
Importance
Portée : Départementale Programmé dans le cadre de : Vignobles en Scène ! Les Journées Vignobles & Découvertes
Dates & Horaires
Dimanche 18 octobre 2026 à partir de 15h.
En détail
Le thème sera autour de l’évolution de l'utilisation du Pineau et du Cognac dans les recettes culinaires, des pratiques traditionnelles aux créations contemporaines.
Si l’histoire du pineau est entièrement liée à celle du cognac, chacun de ces produits emblématiques a sa propre histoire et a développé ses traditions gourmandes, inspirant toujours de nouvelles créations.
Une conférence proposée dans le cadre du week-end des Vignobles en Scène.
Un moment gourmand viendra clore cette rencontre.
Si l’histoire du pineau est entièrement liée à celle du cognac, chacun de ces produits emblématiques a sa propre histoire et a développé ses traditions gourmandes, inspirant toujours de nouvelles créations.
Une conférence proposée dans le cadre du week-end des Vignobles en Scène.
Un moment gourmand viendra clore cette rencontre.
Tarifs
Gratuit.
Entrée
GRATUIT
Animaux
non, refusés