• Découverte de la culture du safran - Rencontres & Découvertes locales
    Vanzac

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Vous partirez à la rencontre de Marie-Pierre, productrice de safran. Elle vous parlera avec passion de la culture de ce crocus sativus actuellement en fleurs et vous donnera de délicieuses idées recettes. Sur inscription à l'Office de Tourisme de Jonzac


Catégorie :

Thème : Agriculture, Fleurs / Plantes
Type : Initiation / découverte dans le cadre d'un événement
Catégorie : Distractions et loisirs

Importance

Portée : Locale

Dates & Horaires

Vendredi 29 mars 2024
Ouverture le vendredi à 10h et à 15h.

En détail

Saviez-vous qu’au XVIème siècle, il n’était pas un jardin charentais sans son carré de crocus sativus. Marchands hollandais et allemands se bousculaient pour négocier cette épice. L’espèce d’où est issue le Safran, repousse depuis peu dans nos champs. Un safran pur, cultivé dans les règles de l’art.

La productrice vous parlera avec passion de cet «or rouge», son histoire, ses légendes, son extraction à la main, fleur à fleur chaque automne.

Au cours de cette visite la productrice vous expliquera la cueillette, l’émondage, sans oublier de vous dévoiler quelques faciles et délicieuses idées recettes comme les confitures au safran, le riz au lait au safran, et bien d’autres…

Tarifs

Adulte : 3 €.

Gratuit pour les moins de 15 ans.

Moyens de paiement acceptés :

Carte bancaire/crédit
Chèque
Chèque-Vacances Classic
Espèces

Entrée

PAYANT

Animaux

NON_ACCEPTES