Découverte de la production de spiruline, Jonzac (17500)

Descriptif

Afin de diversifier leur ferme aquacole et l’élevage de poissons d’ornements, M. et Mme De Poix développent depuis 5 ans la production de spiruline.
Cette micro-algue ou « algue bleue », qui fut cultivée par les Aztèques et les Incas comme aliment complet, est riche en protéines, fer, béta-carotène, vitamines A, B, K…. Elle est aujourd’hui très prisée pour ses vertus énergisantes et anti-oxydantes. M. et Mme De Poix vous présenteront les différentes étapes de production : de la récolte au séchage de l’algue. Un rendez-vous à ne pas manquer !

Le lieu de rendez-vous est communiqué lors de l'inscription à l'office de tourisme.

Tarifs (€)

Gratuit.

Modes de paiement

  • Espèces
  • Carte bancaire/crédit
  • Chèque

Ouverture

Jeudi 15 juillet 2021
Ouverture le jeudi à 10h et à 15h.

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