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Restaurant le Silène
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Restaurant le Silène -
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Restaurant le Silène -
Restaurant le Silène
Offres temporaires
Menus de fêtes proposés :
Menu spécial fête des mères :
Entrées : Tartelette de petits pois glacés en gelée d'oignons doux, Quenelle glacée au parmesan, Mousse de petits pois mentholée
Plats : Croustillant de pigeon de Sullivan et ris de veau en cheveux d'ange Carotte braisée aux pistaches, sarriette, Oignons grillés au four, jus des carcasses OU Cabillaud rôti en croûte d'ail confit, Emulsion d'huile d'olive et ciboulette, Caviar de légumes à la graine de moutarde
Desserts : Vacherin fraise à la fleur de sureau Croquant aux amandes
Boissons (comprises ou non) : Non comprises
Entrées : Tartelette de petits pois glacés en gelée d'oignons doux, Quenelle glacée au parmesan, Mousse de petits pois mentholée
Plats : Croustillant de pigeon de Sullivan et ris de veau en cheveux d'ange Carotte braisée aux pistaches, sarriette, Oignons grillés au four, jus des carcasses OU Cabillaud rôti en croûte d'ail confit, Emulsion d'huile d'olive et ciboulette, Caviar de légumes à la graine de moutarde
Desserts : Vacherin fraise à la fleur de sureau Croquant aux amandes
Boissons (comprises ou non) : Non comprises
Le lieu :
Cette auberge propose de vous régaler avec une cuisine gastronomique, "fait maison" et écoresponsable. Le restaurant propose aussi un brunch tous les dimanches matin à partir de 11h.
Offres & Menus
Découvrir
Type
Restaurant gastronomique
Restaurant
Spécialités culinaires
Propose des plats faits maison Cuisine bio Cuisine traditionnelle française Cuisine gastronomique
Période d'ouverture
Du 01/01 au 31/12 de 9h à 23h.
Fermé mardi et mercredi.
Nous serons ouverts pour le service du 31 Décembre, toute la journée, avec un menu unique de la Saint Sylvestre, ainsi que le 1er Janvier pour le Brunch du Nouvel An.
Fermé mardi et mercredi.
Nous serons ouverts pour le service du 31 Décembre, toute la journée, avec un menu unique de la Saint Sylvestre, ainsi que le 1er Janvier pour le Brunch du Nouvel An.
Capacité
Nombre maximum de couverts : 50
Animaux
oui, acceptés
Environnements
Centre village
