-
Le bistrot de l'Auberge - Auberge de Cercoux
-
Le bistrot de l'Auberge - Auberge de Cercoux -
Le bistrot de l'Auberge - Auberge de Cercoux -
Le bistrot de l'Auberge - Auberge de Cercoux -
Le bistrot de l'Auberge - Auberge de Cercoux -
Le bistrot de l'Auberge - Auberge de Cercoux -
Le bistrot de l'Auberge - Auberge de Cercoux -
Le bistrot de l'Auberge - Auberge de Cercoux
Offres temporaires
Menus de fêtes proposés :
Menu de Saint Valentin
L'amour est déclaré
Mises en bouche :
Croquette de jambon de porc noir
Tartelette de tarama de cabillaud fumé, oeufs d’Avruga, citron confit
Mini Kefta aux épices, fromage frais au citron, caramel épicé
Entrée :
Raviolo de langoustine et tourteau, carpaccio de langoustine, beurre monté de jus de mandarine, huile d'olive infusée aux herbes
Plat :
Lotte enrobée au beurre de lime et thym citron, en peau de lard Gascon au sel, carotte confite au four, émulsion de carotte au curcuma
OU
Pithiviers de canard au foie gras, champignons, épinards, jus de carcasse au vin rouge
Dessert :
Ricotta maison au lait de nos paysans, fruits de saison en aigre-doux, lard frit, jeunes pousses
ET
Déclaration en rose, mousse framboise rose, financier monté à l'amande et insert de pamplemousse
Mignardises
Menu à 88€ par personne hors boissons
L'amour est déclaré
Mises en bouche :
Croquette de jambon de porc noir
Tartelette de tarama de cabillaud fumé, oeufs d’Avruga, citron confit
Mini Kefta aux épices, fromage frais au citron, caramel épicé
Entrée :
Raviolo de langoustine et tourteau, carpaccio de langoustine, beurre monté de jus de mandarine, huile d'olive infusée aux herbes
Plat :
Lotte enrobée au beurre de lime et thym citron, en peau de lard Gascon au sel, carotte confite au four, émulsion de carotte au curcuma
OU
Pithiviers de canard au foie gras, champignons, épinards, jus de carcasse au vin rouge
Dessert :
Ricotta maison au lait de nos paysans, fruits de saison en aigre-doux, lard frit, jeunes pousses
ET
Déclaration en rose, mousse framboise rose, financier monté à l'amande et insert de pamplemousse
Mignardises
Menu à 88€ par personne hors boissons
Le lieu :
L'auberge de Cercoux vous propose deux espaces, le bistrot avec son bar à viande et son épicerie fine et le restaurant gastronomique Le Silène.
Offres & Menus
Découvrir
Type
Restaurant bistronomique
Restaurant
Spécialités culinaires
Propose des plats faits maison Cuisine bio Cuisine traditionnelle française
Période d'ouverture
Du 01/01 au 31/12 le jeudi, vendredi et samedi de 9h à 15h et de 17h30 à 23h. Le mercredi et dimanche de 9h à 15h.
Capacité
Nombre maximum de couverts : 50
Animaux
oui, acceptés
Conditions : Animaux acceptés en laisse uniquement.
Environnements
Centre village
