Sur notre petit domaine de Haute-Saintonge, pour créer de Grands Vins, nous avons réimplantés les cépages ancestraux qui ont fait la réputation des vins d'Aunis & Saintonge au 18ème Siècle. Sur l'un des plus petits vignobles certifié Haute Valeur Environnementale, entre vignes et forêts, là où le temps semble s'être figé, dans une ambiance vigneronne-paysanne et décomplexée, et tel un membre de la famille, nous vous recevrons au Domaine pour vous proposer : -Découverte et vente de nos vins primés par de grands experts internationaux issus de cépages rares et ancestraux. -Compréhension de la notion de micro-terroir intra-parcellaire et de sa singularité. -Initiation aux secrets de la vinification, de l'élevage en fûts et en amphores d'argiles. -Cours de dégustations et Master Class professionnels avec l'œnologue (sur réservation) -Piques-niques, flâneries et escapades à bicyclettes autorisés sur place et dans le vignoble. Durée d'une visite : environ 1h30 et uniquement sur rendez-vous.
Catégorie
Itinéraire
Accompagnement possible
Proposition
En détail
-Découverte et vente de nos vins primés par de grands experts internationaux issus de cépages rares et ancestraux.
-Compréhension de la notion de micro-terroir intra-parcellaire et de sa singularité.
-Initiation aux secrets de la vinification, de l'élevage en fûts et en amphores d'argiles.
-Cours de dégustations et Master Class professionnels avec l'œnologue (sur réservation)
-Piques-niques, flâneries et escapades à bicyclettes autorisés sur place et dans le vignoble.
Durée d'une visite : environ 1h30 et uniquement sur rendez-vous.
Salle ou groupe
Période d'ouverture
Sur réservation uniquement.
Tarifs & paiement
-Visite standard 1h30 incluant la dégustation ou cours œnologie de 2h30 + Master Class.